Muska Böreği(sulu)

2012-06-14 16:35:01
Muska Böreği(sulu) |  görsel 1


 

Malzemeler

4 yaprak yufka

3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)

1 çay bardağı mısır özü yağı

1 çay bardağı süt

İçi için 250 gr peynir yarım demet maydanoz

Hazırlanışı

Öncelikle 3 yumurta yağ süt karışımını hazırlıyalım.Birinci yufkamızı yayalım. Üzerine sütlü karışımdan her tarafına gelecek şekilde sürelim .İkiye katlayalım 4 parmak genişliğnde şerit şeklinde keselim. İçine hazıladığımız peynirli iç malzemesinden 1 kaşık koyalım. Üçgen şekilde saralım.  içi su dolu bir kaba daldıralım suyunu süzerek yağlanmış fırın tepsisine koyalım.Diğer yufkalara da aynı işlemi yapalım. Tepsiye dizim işlemi bittikten sonra üzerine 1 yumurta sarısı sürelim. 200 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

 

Not.Bu böreği kıymalı ,patatesli de yapabilirsiniz 

265
0
0
Yorum Yaz