MAYDANOZ VE DEREOTU FAYDALARI SAYMAKLA BİTMEZ

2012-02-07 15:26:07
MAYDANOZ VE DEREOTU FAYDALARI SAYMAKLA BİTMEZ |  görsel 1

MAYDANOZ VE DEREOTU FAYDALARI SAYMAKLA BİTMEZ Bir tutam maydanoz, günlük C vitamini ihtiyacının çoğunu karşılıyor. Maydanozda , kalsiyum, potasyum, kükürt, magnezyum ve klorin ile A ve K vitamini bulunuyor Maydanoz bir provitamin A (Beta karoten ) kaynağı olduğu için görme gücüne, kılcal damar sistemine, adrenal bezine ve troid bezine iyi geliyor. Maydanoz suyundaki yüksek klorofil miktarı, kanı arttırarak oksijeni metabolize ediyor ve böbreklerin, karaciğerin, idrar yollarının temizlenmesine yardım ediyor. Maydanoz Sindirim enzimlerini uyararak sindirim rahatsızlıklarını dindiriyor. Barsak solucanlarının düşürülmesine yardım ediyor. Gazın dışarı atılmasını sağlıyor. DEREOTU'NUN FAYDALARI • Sinirleri yatıştırır ve bedeni rahatlatır. • Mide ve bağırsak gazlarını söktürür. Özellikle küçük çocuklarda gaz söktürücü etkisi önemlidir. • Sindirimi kolaylaştırır. Karın ağrılarına iyi gelir. • Mineral yönünden zengin olduğu için tuzsuz rejimlerde yer alır. • Hıçkırığı kesici etkisi vardır. • Süt bezlerini uyardığından emzikli annelerde süt gelişini artırır. •Tiroid faaliyetlerini düzenler   undefined ... Devamı

Islak Çikolatalı Kek

2012-02-07 10:09:00
Islak Çikolatalı Kek |  görsel 1

Malzemeler 1.5 Su bardağı şeker 3 yumurta 1/2 Su Bardağı mısırözü yağı 1 Paket Kabartma Tozu 2 Su Bardağı Süt(1 bardağı kek piştikten sonra üzerine) 2 yemek kaşığı dolusu kakao 2. Su Bardağı Un Yarım paket bitter çikolata Üzeri İçin: Dr Öetker Çikolata Sos  Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım .Sonra sırasıyla süt ,yağ ,kakao ilave edelim karıştıralım.Ayrı bir yerde un ile kabartma tozunu iyice harmanlayıp karışıma yavaşça ekleyelim. Kare bir borcamı yağlayıp keki içine dökelim. Üzerine rendelediğimiz bitteri döşeyelim. Yaklaşık 180C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Kek pişerken Dr Öetker Çikolata sosu üzerindeki tarife göre hazırlıyalım .Pişen kekimizi  1 bardak ılık sütle ıslatalım ve en son hazırladığımız çikolata sosunu üzerine dökelim .Afiyet olsun..     ... Devamı

Kıymalı Mercimek Yemeği

2012-02-03 15:57:00
Kıymalı Mercimek Yemeği |  görsel 1

MALZEMELER :  Yarım kilo yeşil mercimek 5 yemek kaşığı mısırözü yağı 2 adet  soğan 200 gr  kıyma  1 tatlı kaşığı tuz  1 kahve kaşığı karabiber  1 yemek kaşığı salca  4 bardak sıcak su  YAPILIŞI:  Doğranmış  soğan, bir tencerede  yağda 4-5 dakika kadar kavrulur. Buna kıyma eklenip biraz daha kavrulur. Sonra  karabiber, tuz , salça konup kıymalar suyunu çekinceye kadar arada bir karıştırarak 10 dakika pişirilir. Diğer yanda taşları ayıklanıp sudan geçirilerek iyice yıkanmış olan mercimekler içinde su kaynamakta olan bir tencereye konarak 10 dakika haşlanır. Sonra bu su dökülüp süzülen mercimekler pişmekte olan kıyma-soğan karışımına eklenir ve tencereye 4 bardak da sıcak su konur.25  dakika kadar sonra ateşten alınıp sıcak servis yapılır. Afiyet olsun   Not;;Yerken sirke ilavesi de yapabilirsiniz oldukça lezzetli oluyor     ... Devamı

Patates Salatası

2012-02-02 19:15:00
Patates Salatası |  görsel 1

Malzemeler 5 adet haşlanmış patates 4.5 adet kıvırcık 1/2 demet maydanoz 6 adet taze soğan 2 adet domates pul biber,sumak,kuru nane Sosu İçin: yarım çay bardağı zeytinyağı yarım limon tuz Hazırlanışı Tüm yeşillikleri çok ince kıyalım.Patatesleri küçük küpler halinde doğrıyalım .Baharatları ilave edelim. Yağ limon tuz karışımını hazırlayıp dökelim .İyice karıştıralım.Servise hazır.. Afiyet olsun. Not: İnce kıyılmış kuru soğan ,dereotu.  ilavesi de yapılabilir     ... Devamı

Kıymalı Rulo Börek

2012-01-28 21:51:00
Kıymalı Rulo Börek |  görsel 1

  Malzemeler 4 adet yufka 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı  yoğurt İç malzemesi 300 gr kıyma 1 adet büyük boy soğan 1 adet domates 1 yemek kaşığı salça tuz karabiber  Hazırlanışı öncelikle 2 yemek kaşığı sıvı yağda soğanı kavuralım kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. domates salça ve baharatları ilave edip 2 3 dakika pişirelim. Diğer tarafta yufkayı tezgaha serip yoğurt yumurta yağ karışımından sürüp ikiye katlayalım üzerine tekrar karışımdan sürelim .Orta kısmına kıymalı harçtan uzunlamasına yayıp kenarlarını içeri alarak katlıyalım. Dikkatlice çevirip yağlanmış tepsiye koyalım. Diğer yufkalarada aynı işlemi yapalım .8 adet rulo hazırlıyoruz (isterseniz ruloları ortadan ikiye bölüp de koyabilirsiniz). Üzerine kalan karışımıda yayalım En üste çörek otu serperek 180C fırında iyice kızarana kaar pişirelim. Afiyet olsun...     ... Devamı

Acılı Kısır

2012-01-27 19:16:00
Acılı Kısır |  görsel 1

  Malzemeler : 2 Su Bardağı Köftelik Esmer Bulgur 8-10 Adet Taze Soğan 1/2 Demet Maydanoz 1/4 Demet Taze Nane 3 Diş Sarmısak 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Çay Bardağı Nar Ekşisi 1 Çay Bardağı Sızma Zeytin Yağı Pul Biber,Tuz   Hazırlanışı : Bulguru geniş bir kaba alıp sıcak su ile ıslatın. Bulgurlar  şişerken taze soğanınızı,  maydanozu ve naneyi ince ince doğrayın. Sarmısaklarınızı ayıklayıp havanda dövün. Bulgurunuz suyu emdikten sonra tuzu, salçalarınızı  ilave ederek iyice yoğurun. Tüm salçanın bulgurlara tamamen yedirilmesinden sonra ince doğradığınız yeşilliklerinizi ilave ederek iyice karıştırın. Önce nar ekşisini sonrasında yağı ilave ederek tekrar iyice karıştırın. Püf noktası:Sıcak suyu bulgurların üzerine gezdirerek koyun arada karıştırın.(yaklaşık 1 su bardağı kaynar su) Afiyet olsun...   ... Devamı